我愛豬仔餅

一年容易又中秋，這句話真是老套得可以。

不過，農曆立秋過後，我深深感受到季節的變更，秋天，真的要來了。

我愛吃月餅，為的那塊帶點油膩的餅皮。人家說的什麼冰皮、兩黃、三黃，還有其他或矜貴或奇特（別緻）的餡料，全部敬謝不敏。我只吃單蛋蓮蓉月（又或冇黃蓮蓉月），一次可吞三至四個。當然，如果只是餅皮，可吞更多。

中秋前，餅家一般有豬仔餅出爐。豬仔餅是由月餅皮做的，是餅家用月餅多出來的餅皮，順手再多做些不同形狀的大餅塊來賣一下。

我記得小時候的豬仔餅，又叫做豬籠餅，體積沒有現在的大，只有像曲奇般小，以顏色鮮豔的塑膠小籃（籮）盛載，吊在餅店內煞是好看。

今時今日，不知道還找不找到以塑膠籮載的小豬籠餅。這塊魚形的豬仔餅是朋友送的，好吃是好吃，不過，也是許餅太大過於油膩的關係，吃罷兩
小時開始有點兒肚痛。看來今年吃月餅要收歛一點了。