開荒牛的感想

由於六合彩彩金好像依然離我很遠，因此近月我又跑去打工。不過，也許是宿命使然，我又再次當上開荒牛。

這次，是為一個日本集團全新打造一個高級餐飲品牌。

公司堪稱聯合國，同事與工作伙伴中，除日本人及中國人外，還有美國人泰國人意大利人菲律寶人越南人韓國人，每次開會，總要有人充當即時傳譯，因為，出席者中是有完全不懂英語的。另幾天前，我才替上司充當普通話／英語傳譯，因為，那位韓國先生只懂說日語韓語及普通話，而我的上司，卻只說英語。

要打造一個全新的餐飲品牌，絕對不容易。每天上班都挑戰重重，論困難度，比當年替圓方搞公關更甚。不過，疲累還疲累，暫時還算可以。

集團名字叫K.O. Dining，取自母公司Universal Entertainment Corporation大老闆岡田和生先生的名字簡寫。我們將會在九龍紅磡海名軒５樓開設３家分別主打日本、中菜及意大利菜的高級餐廳，另外還有一個擁有一萬支藏酒的wine cellar。

還有數天，我們的意大利餐廳 Messina 終於可以試業了。希望屆時一切順利就好了。Messina主打正宗南西西里菜，有興趣的朋友，敬請密切期待！