玉蕾的秋式

傳統中國智慧有云：秋風起，又是滋補的季節。一席滿桌珍味的中菜，會是你的那杯茶嗎？

K.O. Dining Group旗下中餐廳玉蕾特別為這個秋季設計了一奢華菜譜，搜羅備朋食家追捧的滋補食材，實行以珍羞百味迎中秋。這個特色秋季菜譜，除了行政總廚今川幹也的驚喜之作

 六彩特式拼盤外，其餘的特色珍味尚包括:

- 紅糟炒兩鮮拼海膽燒龍蝦、

- 大漠風沙雞、

- 旬秋炒鮮菇、

- 豆苗日式關西遼參、

- 砂鍋白菜櫻蝦炒飯、

- 紅豆沙湯圓

- 及美點薈萃。

如此奢華菜式，絕對值得特別往紅磡一行，與良朋知己或摯愛親朋共享美食，欣賞滿月與無敵海景。

日期：9 月29-10月28日(只限晚市)

價錢：HK$2,000.00 （每位/另設加一服務費）

訂座電話：(852) 3746 2788

地址：香港九龍紅磡環海街１１號海名軒５樓

9月, 體驗最好及最傳統的和食美饌

岡田和生日本餐廳的行政總厨今村祐史，為大家引領三位遠道由日本而來的客座名廚，為各位送上最好及最傳統的日本料理。

這個活動的特別之處，是賓客可在餐廳不同的主題環境內欣賞並享用由三位客座名廚所設計及炮製的七道精美菜式，當中包括前菜、湯、壽司、鐵板燒及甜品，為各賓客提供一個完滿的餐飲體驗。

三位大廚均是首次到港。鐵板燒大廚吉田純一曾出任世界頂級酒店CONRAD TOKYO及RITZ CARLTON的鐵板燒廚師和東京一間米芝蓮餐廳Hinokizaka。刻下他在岡田和生日本餐廳擔任鐵板燒主廚。

藤城宏治在1995年加入東京日光王子飯店的米芝蓮餐廳Tsukiji Uemura。1996年，他加入日本京都正宗懷石料理店──江户集團的Gion Hanakanzashi餐廳工作，其後又加盟Bizenya Suisen和㈱魚留め，為一眾食客炮製時令美食。藤城於2003年 獲晉升為Kaneiwarou Bekkan餐廳的行政總廚。自2007至今，藤城宏治在Universal Entertainment Corporation擔任企業總廚。

長岡淳二擔任壽司廚師長達22年，他曾主理國際級酒店及銀座的高級餐廳，製作正宗壽司。他會根據不同種類的魚，並佐以2種不同的醋及白醋飯或紅醋飯來製作壽司。他現在是岡田和生日本餐廳的壽司主廚。

日期：9 月18-23日

價錢：HK$2,880.00 （每位／另設加一服務費）

訂座電話：3746 2722

地址：九龍紅磡環海街１１號海名軒５樓

左起: 壽司大廚長岡淳二,鐵板燒大廚吉田純一及Universal Entertainment Corporation企業總廚藤城宏治

前菜七道



輕燒喜之次配白葱生姜湯



蒸鮑魚伴鮑肝醬汁

江戸前壽司



鐵板燒日本黒毛和牛及鵝肝伴季節蔬菜菘露汁




鐵板蒜蓉炒飯



K.O. Dining Group只此一晚的超豪夜宴

飲食。探索。終極奢華美食.....

何謂終極奢華？參加K.O. Dining Group只此一晚的超豪夜宴的賓客將可以親身體會。

K.O. Dining Group將於９月６日星期四舉辦超豪夜宴，由岡田和生日本餐廳行政主廚今村祐史、Messina意大利餐廳行政總廚Francesco Greco及玉蕾中餐廳行政總廚今川幹也為是晚度精心設計７道奢華菜式，引領賓客踏上一次極盡奢華旳美食探旅程。

賓客會先在酒吧享用餐前飲品及小吃，為超豪夜宴揭開序幕。然後晚餐開始，賓客會依次序到岡田和生、Messina及玉蕾，一邊享用不同的精緻菜式，一邊欣賞餐廳特意為客人準備的精彩表演。甜品時段堪稱整個晚上的最高潮，賓客將可進入平日只限邀請會員進出之會員酒吧，享用令人垂涎三尺的精美甜品。

K.O. Dining超豪夜宴的訂座價錢為每位HKD2,888（另設加一服務費）。名額只限１５位，額滿即止。

訂座電話：3746 2722

龍蝦餛飩伴松露



忌廉蠔湯伴魚子醬




日式拼盤



廚師精選刺身

巴西葉和牛扒

紅燒海參拼百花蒸金魚

三式甜點

突然喜歡 LULU GUINNESS

其實，我並不太欣賞 LULU GUINNESS，因為，我總覺得這品牌的招牌式烈焰紅唇好嚇人，再者，好人好姐總不會拿個紅唇 clutch或手袋或上面印滿紅唇的 tote bag上街吧。

不過，今回我投降了，為的是這個春夏catalogue 的贈品。

我蠻喜歡這種手繪插畫 print，於是，在經過破天荒長達數星期的考慮，我還是失守了。

Messina將周日意式悠閒帶至紅磡

K.O.Dining Group旗下意大利餐廳Messina將於７月２９日起推出周日Brunch set，將意式悠閒帶至紅磡。

西西里茄子餅

那不勒斯扁意粉配新鮮布列塔尼龍蝦及西西里小蕃茄

香煎300日穀飼安格斯牛肋排配時令蔬菜

Messina以意大利西西里的一個城市命名，為食客呈獻意大利南部美饌。行政總廚Francesco Greco曾經主理環球多間星級食府，特別設計了一個三道菜的Brunch set，讓食客在無敵景前飽嚐以最新鮮最時令食材所炮製的美食。

前菜方面，供全枱分享的有香煎海鮮伴西西里小蕃茄、聖丹尼耶爾火腿配鮮無花果、西西里茄子餅、及水牛芝士伴新鮮蔬菜沙律。

主菜可在海鮮湯伴西西里小蕃茄、馬勒瓦西亞葡萄酒及麵包，與那不勒斯濶筒麵配燉羊肉、焗海鱸配香蒜炒蘑菇、或香煎300日穀飼安格斯牛肋排配時令蔬菜中任選其中。若希望過一個奢華下午，只需附加ＨＫＤ２５０，即可享用那不勒斯扁意粉配新鮮布列塔尼龍蝦及西西里小蕃茄醬。

Messina甜品餐車堪稱甜食殺手，ＨＫＤ３５０一位的Brunch set包括自選品一款，飲品另計。若想無限量享用甜品、鮮搾果汁、汽水、咖啡或茶，每位只ＨＫＤ５５０。以上價錢皆設加一服務費。

Messina Brunch set逢周日中午１２時至３時供應。訂座電話：3746-2733

網址：www.KOdining.com

買鞋！繼續買鞋！！

多年前，海港城推出了一個有關女人愛買鞋的電視廣告，內容講述女人在開心與唔開心時都愛買鞋。

而我，亦一而再引證了這個真理。

上星期我因急性盲腸炎入醫院，匆匆做過手術，便又繼續上班。不是說我好恨番工，而是逼上梁山為世所迫而已。

這幾天不時覺得傷口有點隱隱作痛，於是，我在屋企附近買了一對新鞋。

新鞋據稱自韓國入口，牛皮做料，盛惠６９９大元。與上個月我在時代廣場購買、價值３千元的Trippen相比，大家同樣是牛皮，款式一樣潮，但價錢則差一大截。

家住星街的一大害處，就是精品店時裝店比目皆是，雖然我正在為那６萬元「入廠費」而心痛不已，但面對型鞋的誘惑，又怎能抗拒？？

Trippen

購自Around The World，店址在灣仔合和中心對面，往金鐘方向走。

Alexander Wang的晚裝

數數手指, 上次寫BLOG距今, 好像是幾輩子之前的事了.

早前為了公司的grand opening gala party, 特地跑去買晚裝.

買晚裝, 我的本能反應是先到連卡佛. 幸運地, 甫開始搜羅經已看中了Alexander Wang的晚裝.
價錢亦不算貴, 只是2千500有找. 只是, 連卡佛連dust bag也欠奉, 大概是嫌棄我花只2千多元買晚裝太過小兒科, 根本不qualified做客人了.

朋友後來推薦我到灣仔聖佛蘭士街口對面的Posh買晚裝, 那裡不少是剪牌衣服, 價錢是Alexander Wang近一半至三分一, 激得我, 總之一早在臉書問問大家有沒有好介紹才開始搜羅.
不過, 話說回來, 我都幾喜歡這件Alexander Wang, 至少以後可多著幾次.

扭蛋的潮流指標

想知道時下最流行是什麼玩意，又或最受歡迎的動畫，其中一樣值得參考的東西，是扭蛋機。

因為，製造商只會為熱門玩意／潮流／動畫，推出扭蛋機。

今天在灣仔某便利店門外，發現這款新扭蛋機，足見咖啡拉花近年是多麼受歡迎。

早前我在尖沙嘴YMCA門外便看到 latte art 研習班招生，若不是要上班，我也有興趣報名玩玩。

Latte arts扭蛋，盛惠５大元。

ck的型與格

新工作雖然帶給我不錯的收入，但同樣令我大出血。

天！最近買了很多很多的衣服跟鞋袋！

早前收到 ck Calvin Klein 2012春夏目錄，發現今年的設計都不錯。不過，最令我不解的，是橙紅／蕃茄紅竟然繼續流行。

當然，如果carry得到的話，穿一身耀目色調上班，又確實讓人覺得好醒神！

我的 Dolce Vita

近日餐廳開始試菜，中餐廳玉蕾的菜式，論味道，論賣相，當然還有裝修，全都讓我驚喜不已！

開荒牛的感想

由於六合彩彩金好像依然離我很遠，因此近月我又跑去打工。不過，也許是宿命使然，我又再次當上開荒牛。

這次，是為一個日本集團全新打造一個高級餐飲品牌。

公司堪稱聯合國，同事與工作伙伴中，除日本人及中國人外，還有美國人泰國人意大利人菲律寶人越南人韓國人，每次開會，總要有人充當即時傳譯，因為，出席者中是有完全不懂英語的。另幾天前，我才替上司充當普通話／英語傳譯，因為，那位韓國先生只懂說日語韓語及普通話，而我的上司，卻只說英語。

要打造一個全新的餐飲品牌，絕對不容易。每天上班都挑戰重重，論困難度，比當年替圓方搞公關更甚。不過，疲累還疲累，暫時還算可以。

集團名字叫K.O. Dining，取自母公司Universal Entertainment Corporation大老闆岡田和生先生的名字簡寫。我們將會在九龍紅磡海名軒５樓開設３家分別主打日本、中菜及意大利菜的高級餐廳，另外還有一個擁有一萬支藏酒的wine cellar。

還有數天，我們的意大利餐廳 Messina 終於可以試業了。希望屆時一切順利就好了。Messina主打正宗南西西里菜，有興趣的朋友，敬請密切期待！

Vintage HK－購物狂的天堂

假若你也是個購物狂，那你大抵亦會愛上Vintage HK。

在這裡，你不只買，還可以賣。

Vintage HK專售一些款式別緻的一、二手飾物，另外還有二手品牌時裝、手袋與鞋等等。如果你有一些不再有興趣穿戴的飾物、手袋與衫、鞋，既不屬於什麼站有興趣回收的牌子，亦不忍心將之掉往慈善團體回數箱的話，大可拿往Vintage HK試試，看看可否寄賣。

有一點大家要注意：寄賣的價錢不會高，且Vintage HK會跟你五五分賬。若你只希望找個地方好好安置那些過氣心頭好，Vintage HK就是個好選擇。

昨天在Vintage HK買的戒指，三百元有找。

地址：中環荷李活道５７－５９號地下（嘉咸街街口）
電話：２５４５　９９３２

嘉咸街上吉光片羽

繼續寫嘉咸街。

這家小店所以吸引，是因為它有個很別緻的店名　－　吉光片羽。

吉光片羽賣的衣服，帶點無印feel，而整家店的格局，有點像東京小店。除了衣服，這裡還賣小量家品，還有兩百多元的 CASIO 手錶。

我買了兩件衣服。第一件還算「正常」，但那件啡色的，竟然是格子襯碎花！基本上我只穿淨色衣服，格子還可以，但碎花呢.......我不知道為什麼，總之試上身之後就買了。

地址：中環嘉咸街３２號地下
電話：２８５０　６００５
http://www.finalfragments.com/

嘉咸街窩夫小店

在上環住了多年，我還是第一次到嘉咸街。

說起來真的有點慚愧，我每次沿荷李活道往中環走，完全沒想過要轉往嘉咸街走走，直至昨天還是第一次，理由只是肚子餓了，想找家有興趣的食肆醫肚。

這家名字叫作 Green Waffle Diner 的，招牌作就是各式窩夫。店內的客人大部分都點窩夫，但我因為太肚餓的關係，在下午４點４０分點了一個 all day breakfast。吃罷，覺得很滿足。

雖然還有兩個星期便要搬離上環了，我還是決定，下個周末再到這家小店試吃窩夫。

地址：中環嘉咸街３５－３９號
電話：　２８８７　９９９１

Escada White Label 的悠閒春夏

雖然今天我依然是一身樽領毛衣＋厚棉夾克示人，但我的心，早已飛往明媚的春夏。

Escada White Label的春夏系列，充滿悠閒氣息，清新俐落的簡約剪裁，讓我眼前一亮。

以前總覺得Escada 很闊太 feel，不過，自去年起，我開始對Escada Sport 及 White Label 發生好感。在不少國際大品牌都在趕「阿太化」的同時，慶幸仍有其他品牌顧及普通人（如我）的品味與喜好。

實在感謝Escada White Label。



近日忽然喜歡動物吊飾，這條頸鏈亦深得我心。



喜歡無印Feel必讀！

雖然不懂日文，但我不時都會買日本雜誌，為的當然是那個豪華／特別附錄。

今次買這本 Liniere，當然亦因為貪那個小手挽袋。

不過，此雜誌的內容真的不錯，今期是鞋與袜的特集，介紹冬與春最新鞋款之餘，亦有篇幅建議大家鞋、袜、衣服該如何配襯，甚至袜子的長度等等。

此書的時裝甚具MUJI feel，假若你也是無印fans，值得一讀。

忽然有點喜歡貓

熟悉我的人都知道，這固人只愛狗。

至於不喜歡貓的原因，是貓高傲，很多時候越叫越走。

不過，近日開始有點兒喜歡貓。先是在灣仔某竉物店發現一隻笑著睡覺的小貓，再來是看到Paul & Joe ２０１２春季限量彩妝系列的 Sex Kitten Cool多用途彩妝粉盒。

這刻忽發奇想：既然下月要搬屋，何不考慮養番隻貓？？？？？

Hi, High, 鞋！

我承認，我只是個普通女子，因此我也十分喜歡買鞋。

只是，我的腳很薄，實在很難買到又靚又穿得舒服的鞋子。

上周五途經銅鑼灣Sogo新翼地庫，發現大部分牌子都在趕最後減價，只有小量新貨。不過，　以我的購物狂特質，還是輕易找到日本 Jelly Beans的平靚正新貨。

我一口氣買了兩對新鞋，其中一對 beige tone 的，穿上後超級舒服。至於另一對紅鞋子，屬於自己可接受的兩吋半高度，一邊鞋頭寫有Once upon a time， 另一邊則是 And they lived happily ever after，都算幾有趣。不過，話時話，早年我對紅鞋子的認知，全部來自以它做主角的鬼故漫畫及韓國鬼片哩。

兩對新鞋同樣定價HKD795，銅鑼灣Sogo新翼地庫 Esperanza 有售。

龍之惑

原來，還有兩星期就到龍年。

收到上海灘的電郵，照例是大堆有關農曆新年的禮品圖片及資料。當中較特別的，是品牌與 Nespresso 玩crossover，推出Shanghai Tang for Nespresso限量版系列，分別有CitiZ龍印咖啡機及Ritual龍印咖啡杯套裝。


講真，我雖是咖啡精，但 Nespresso對我來說未免太強烈了，不過， Nespresso的電視廣告，卻次次有驚喜。

記得去年在巴黎看了個由George Clooney與 John Malkovich合演的電視廣告。內容是John Malkovich飾演、疑似上帝的白色西裝人，竟然為了搶George Clooney的Nespresso capsules而不惜客串的士司機引後者中計，幽默之處，教人發出會心微笑。
（http://www.youtube.com/watch?v=E4ImQSU7Kdo）

講起龍，我最喜歡的飾物，是一粒繫以皮繩、雕有立體龍雕的欖形吊飾。那是多年前在朋友開設的古董店買的，一直都視為寶貝。今年大年初一就戴上這條龍飾，一於湊湊熱鬧。

MIKIMOTO 愛的提示

講真，每次收到 MIKIMOTO 的資料，都有點驚喜。雖然品牌的首飾並不屬於讓人一見即「嘩！」的浮誇設計，但它自有一種低調中見高雅的魅力，容易配襯衣服之餘，亦給人大方得體的sophisticated elegance。

雖然早已脫離傳媒界，但基於公關、推廣工作依然與媒體憩息關關，加上自己仍不時客串寫稿與做訪問，我發現自己依然逃不過「時間錯亂」的魔咒。所謂「時間錯亂」，是早在１０月底、１１月開始推聖誕product寫聖誕稿，１２月、１月籌備講農曆新年及情人節。

早在聖誕前夕，經已收到 MIKIMOTO 的情人節首飾資料。今次品牌乾脆以日本Akoya珍珠及鑽石／粉紅寶石，去點綴英文字母LOVE。這個情人節特別版備有１８Ｋ白金及粉紅金的吊墜及戒指系列，個人比較喜歡白金戒指配粉紅寶石，優雅中帶點活潑感覺。